زندگی برتر

مشاوره ، مطالب مفید، کار آفرینی

زندگی برتر

مشاوره ، مطالب مفید، کار آفرینی

اشتراک نظرات و مطالب مفید ، کار آفرینی ، ختم قرآن ، شعر ، طب خانگی ، طب سنتی ، مشاعره ، مشاوره تحصیلی ، مشاوره روانشناسی ، مشاور ازدواج ، مشاوره بازرگانی ....

آشپزخانه 1 : طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی

دوشنبه, ۳۰ بهمن ۱۳۹۶، ۰۶:۳۳ ق.ظ

سلام 

طرز تهیه کالباس و سوسیس خانگی
مواد لازم:
گوشت مرغ بدون استخوان یا گوشت قرمز :1 کیلو
سیر :3 حبه یا پودر آن
زرده ی تخم مرغ:3 عدد
آرد ذرت :3 قاشق غذا خوری 
فلفل سیاه :نیم قاشق مرباخوری
نمک:1 قاشق مربا خوری 
دارچین:یک سوم قاشق مربا خوری 
زنجبیل:یک پنجم قاشق مربا خوری 
پودر هل:نیم قاشق مربا خوری 
فلفل دلمه :1عدد
میخک:اندازه یک عدس
جوز هندی:به اندازه 2 عدس 
توضیح:به جای میخک و جوز میتوان نیم قاشق مربا خوری آویشن اضافه کرد
روغن مایع :2 قاشق غذا خوری 
سینه مرغ را با میکسر یا چرخ گوشت خوب له میکنیم و بعد با آرد ذرت و پودر سیر خوب ورز می دهیم ،زرده تخم مرغ را اضافه کرده وباز خوب ورز می دهیم تا یکنواخت شود تمامی مواد و ادویه ها را به ترتیب اضافه کرده و ورز می دهیم.
میتوانیم از قارچ خام برش خورده،هویج پخته وپسته درون خمیر استفاده کنیم.(در صورت تمایل  )
مواد فوق را درون یک کیسه پلاستیکی یا سلفون ریخته و دوانتهای آن را خوب محکم می کنیم بطوری که خمیر درون کیسه متراکم شود.
کیسه را به مدت 10 دقیقه درون آب در حال جوش انداخته و بعد از خنک شدن آن را به مدت یک شب به فریزر منتقل می کنیم .بعد از آن کیسه را به مدت یک شب در یخچال نگهداری می کنیم.حالا کالباس خانگی شما آماده خوردن می باشد:))
گوارای وجود😊
پ.ن:اسی دوتا قابلمه ای کفگیر ملاقه ای چیزی بیار سری بعد تبلیغ کنم؛-)
ارسال کننده : سرکار خانوم مینا معلم جزیره

نظرات  (۱۰)

سلام خانوم معلم دست شما درد نکنه...
اتفاقا فکر خوبیه اینجوری یه درآمدی هم داریم :))
  • مینا معلم جزیره
  • سلام خواهش می کنم 😊
    آره حتما تو برنامت باشه؛-))
  • علی پرسپولیسی
  • سلام
    خیلی ممنون از این پست.

    نمی خواد دیگه سرخش کنیم؟!
  • مینا معلم جزیره
  • سلام علی آقا 
    خواهش می کنم. 
    دیگه ذائقه خودتون هر طور هست همون کارو بکنید. بله میشه سرخ کرد.
    پاسخ:
    کاشکی ما هم یه زن داشتیم واسمون سوسیس کالباس خونگی درست می کرد :((((
  • علی پرسپولیسی
  • سلام خانم معلم.
    ممنون از توضیحات.
    شاد و پیروز باشید.
  • علی پرسپولیسی
  • اسی تو همون پیتزا ۵تومنی یا هات داگ بخور:D
    پاسخ:
    چقدر گشنمه علی بربری.....:((

  • علی پرسپولیسی
  • اسی اتفاقا تو فریزر ، بربری کنجدی دارم ، بفرستم:D
    پاسخ:
    من بربری گرمش رو نمی خورم بعد بیام یخ زده تو رو بخورم که دو رو دیگه هی منت بذاری بگی من بزرگت کردم:D

    نه برادر من نه آبله هرچند ناقبل ولی نمی خوام
  • علی پرسپولیسی
  • برو همون پیتزا ۵تومنی رو با جعبه اش بخور.خخخ.
  • علی پرسپولیسی
  • 🍳🍳🍳
    بیا این ناهار امروزت اسی.

    🍷🍷🍷🍷
    اینم نوشابه.خخخ
    پاسخ:
    :))) ولی علی بربری دهنت سرویس درست حدس زدی ، امروز ناهار املت داریم:))
  • علی پرسپولیسی
  • 💐💐💐🌺🌺🌺

    ارسال نظر

    ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
    شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
    <b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
    تجدید کد امنیتی